Description
L’atelier Barbotine a été créé il y a 40 ans et il a été repris récemment par deux jeunes passionnés de la poterie d’Aubagne. Ils restent fidèles à l’esprit du fondateur, Philippe Beltrando, et perpétuent le savoir-faire et la qualité des poteries provençales traditionnelles. Chaque pièce, tian, daubière ou poumié, a une fonction précise dans la cuisine provençale.
L’assiette jatte est idéale pour la bouillabaisse dans notre région, mais elle peut s’adapter aussi au pot-au-feu, aux plats de plates ou aux salades estivales. On l’utilise en plat de présentation aussi. Son diamètre de 25 cm et sa hauteur de 6,5 cm.
